Sarah est diplomée de l’université de Londres et titulaire d’une maitrise en français et en espagnol. Elle a poursuivi sa carrière en tant qu’expert officiel auprès de la (Cour des Indes Occidentales) tout en poursuivant ses études à l’Université à Guadeloupe pour obtenir une maîtrise en droit des affaires.
Sarah a intégré le Barreau de Toulouse en 1998 et ouvert son cabinet juridique en 1999.

Elle a récemment eu le privilège d’être élue au Conseil du Barreau de Toulouse, l’un des 21 membres du Conseil de l’Ordre représentant près de 1000 avocats à Toulouse.

Sarah conseille sur le droit des sociétés, testaments, transferts de biens et est un membre actif de l’ACE (association des Avocats Conseils d’Entreprise).